«БЕМОЗ»: достойному производителю – высшие награды

Директор ООО «Бемоз» Н. М. Куландина, заместитель директора по коммерческим вопросам Н. А. Кашмина, заведующая производством О. М. Бирюкова на производственном совещании

На Нижегородской ярмарке прошла дегустационная выставка молочной продукции «Продуктовый мир», в которой наряду с 12 российскими молокозаводами была достойно представлена молочная продукция Березовского молочного завода. Из семи представленных изделий ООО «Бемоз» шесть получили золотые медали, и одно – серебряную.

Арзамасскому краю очень повезло – на его территории работает Березовский молочный завод, выпускающий исключительно натуральную, качественную и безопасную молочную продукцию. В течение всей производственной деятельности завода его директор Н. М. Куландина четко следует главному правилу «Не навреди!» и особенно подчеркивает, что промежуток от дойки местных буренок до изготовления молочной продукции по ГОСТу и ее поступления на стол потребителю составляет всего 12–14 часов. А это значит, свежесть гарантирована, что и подтверждает добровольная сертификация продукции.

– В 2015 году нами было завоевано пять золотых медалей, в 2016 году уже шесть, – рассказывает директор Н. М. Куландина. – Без ложной скромности заявляю – все они заслуженные. На дегустационную выставку 2016 года мы выставляли семь наименований продукции – молоко, кефир, сметану, творог, масло сливочное, сыр «Адыгейский» и крем творожный. Только творог завоевал «серебро» (и мы очень расстроились, посчитав награду несправедливой), остальной продукции был присвоен высший балл (жюри, кстати, было искушенное, это эксперты высокого уровня).

Важен для руководства завода и простой обыватель, так называемый народный контроль. Об отзывах клиентов о продукции рассказала нам заместитель директора по коммерческим вопросам Н. А. Кашмина.

– Очень приятно, что нас знают не только в Арзамасе и Арзамасском районе, но и в Н. Новгороде, – начинает свой рассказ Надежда Алексеевна. – В областном центре у нас много торговых павильонов, осуществляем мы и выездную торговлю, участвуем в ярмарках, выставках, всевозможных дегустациях, не боимся строгих экспертов, потому что скрывать нам нечего. На последнем дегустационном конкурсе Нижегородской ярмарки к нам подходили и восклицали: «Ой, Арзамас, ой, «Бемоз», выражали благодарность, говорили, что знают нас и всегда ищут нашу продукцию.

В эти дни работы на предприятии прибавилось: в преддверии Светлого Христова Воскресения увеличены объемы производства творога, сметаны, творожной массы (причем с отборным изюмом) и масла сливочного. Продукт свежий, качественный, «бабушкин», многие уже забыли натуральный вкус молочной продукции и самое время вспомнить его после окончания Великого поста.

 

 

29 Апр 2016
Н. Михайлова
Фото Н. Чуркина

Экономика

Ещё