«Минэкономразвития ожидает восстановление российской экономики и снижение индекса потребительских цен в 2016 году. Рост цен опустится ниже 10 процентов, а к 2018 году достигнет 5 процентов, уверены в Министерстве», – пишут средства массовой информации. Прогноз, конечно же, оптимистичный, хотя верится с трудом. Ведь начиная со второй половины 2014 года мы только и наблюдаем постоянный рост цен, который экономисты объясняют девальвацией рубля, ограничением импортных продуктов, обвалом цен. Но простому обывателю от этого не легче. Он задается одним вопросом – как жить, когда хлеб и молоко, казалось бы, не зависящие от санкций товары, стремительно дорожают?

«Связанные одной целью, скованные одной цепью» с... импортом

Как говорит директор департамента потребительского рынка и услуг Т. П. Курочкина, казалось бы, отечественные продукты питания не должны расти в цене, но мы наблюдаем обратное. Основная причина в том, что российские производители зависят от импорта (оборудование, сырье). Доля импорта высока в нашем производстве, но, несмотря на это, реальная стоимость на некоторые товары первой необходимости могла бы быть и ниже. Однако как всегда, пользуясь непостоянством в сфере экономики, некоторые отечественные предприниматели ведут политику необоснованного накручивания цены на товар.

К сожалению, у руководства города нет законных прав вмешиваться в ценовую политику торговых предприятий: будь то небольшой магазин или развитая торговая сеть. Но и невозможно оставаться в стороне, говорит Татьяна Петровна, когда наблюдаешь, как на продукты первой необходимости идет необоснованная накрутка. По этому поводу приходится обращаться в письменном виде к предпринимателям, которые, как правило, в большинстве своем адекватно реагируют на такого рода замечания: немного снижают цены на жизненно необходимые продукты (правда, при этом могут повысить ее, к примеру, на деликатесы).

Но так ли уж все плохо?

Если говорить конкретно, что у нас дорожает, а что дешевеет, то в прошлом году мясо подорожало в среднем на 20 процентов, так как российские компании зависят от импорта кормов и пищевых добавок для животных. Хотя стоит отметить, что их производство сейчас начинают осваивать и в России. В связи с санкциями большие надежды возлагались на то, что в стране начнет развиваться свой агропромышленный комплекс, на прилавках станет больше своего, доморощенного. Но на это уйдет не один год. Ведь нужно время, чтобы вырастить скот, наладить производство собственного сырья, создать аналог импортному оборудованию, менее затратному, но столь же высококачественному. Сегодня можно купить в магазинах разнообразную продукцию наших производителей, которая зачастую не дешевле привезенного издалека товара, а все потому, как уже говорилось, что наше производство привязано к импорту.

Возвращаясь к теме цен на продукты питания, следует отметить, что в 2015 году цены на картошку были снижены на 16 процентов по сравнению с позапрошлым годом, чему способствовал хороший урожай.

По данным департамента потребительского рынка и услуг, в Арзамасе по сравнению с другими городами области цены на многие продукты питания ниже (мониторинг по ним производится еженедельно). Правда, не всегда на одни и те же продукты, но еженедельно по пяти позициям Арзамас в лидерах. Так, к примеру, в конце февраля у нас дешевле, чем у соседей, были охлажденные куры, сметана, сосиски, сахарный песок, гречневая крупа, картофель и водка. К слову, последние два товара занимают стойкие позиции в своей цене. Об этом можно говорить, конечно, с юмором, но все же есть чему радоваться всерьез. В общем и целом в рейтинге цен по области на товары первой необходимости Арзамас занимает неплохие позиции по мясу, молочным продуктам, крупам, рыбе, некоторым овощам. Зато в других городах дешевле, чем у нас, макаронные изделия, хлеб, капуста, яблоки.

В конце февраля наблюдалось понижение цен на яйца, масло подсолнечное, пшено, картофель; повышение – на масло сливочное, гречку, свежемороженую рыбу, лук, морковь, яблоки.

К слову, мониторят цены в магазинах и представители разных общественных организаций. Как отмечает Т. П. Курочкина, нареканий с их стороны в адрес бизнесменов-продавцов стало гораздо меньше, чем, к примеру, два года назад. И просроченных продуктов питания на прилавках становится меньше, и явных спекулятивных накруток на товар реже наблюдается.

Стоимость бензина заставит дорожать продукты

 Не надо быть великим экономистом, чтобы понять: увеличение стоимости бензина с 1 апреля повлечет за собой удорожание других товаров. Рост цен на бензин вызовет рост цен на транспортировку, а следовательно и общий рост стоимости потребительской корзины... По прогнозу специалистов, в сложном положении окажутся не только потребители, которым к этому, увы, не привыкать, но и предприниматели. Как известно, платежеспособность населения из-за сложной экономической ситуации существенно снизилась, упал спрос на многие товары. А, как известно, ограничение спроса рождает дефицит и удорожание. Но это не значит, что нужно скупать соль и макароны. Уж что-что, а продукты первой необходимости, по всем прогнозам, с прилавков не исчезнут.