Место для романтических свиданий и душевных встреч

Уютная обстановка, роскошная иллюминация, дорогая сервировка столов, прохлада ну и, конечно же, отменная кухня – вот далеко неполный перечень достоинств этого культурного заведения.

Следует особо подчеркнуть, что «Маэстро» – это не только кафе. Здесь собирается весь музыкальный бомонд Арзамаса, устраивает тусовки, концерты, смотр талантов, выступает перед отдыхающими. Кстати, руководство кафе продумало не только меню и услуги бара, но и различные развлекательные программы «под ключ». Об этом и о многом другом нам рассказал хозяин кафе «Маэстро» А. Е. Лопырин.

– Анатолий Евгеньевич, какие торжества чаще всего отмечает народ в вашем кафе?

– Разные. Это свадьбы, встречи выпускников, детские праздники и даже застолья с гармошкой. У нас есть свой баянист С. С. Малухин (он же и тамада). По выходным звучит живая музыка (при наличии в зале 10–12 клиентов я звоню исполнителям и они подъезжают). Еще одно эксклюзивное предложение – проведение любого развлекательного мероприятия в стиле 60-х, 70-х, 80-х годов. Согласитесь, бывают разные казусы: в кафе отдыхают люди преклонного возраста, а молодой диджей включает современную попсу. Народ скучает. У нас этого нет, мы тонко чувствуем публику и моментально под нее подстраиваемся. И вот еще какой момент: всем желающим мы сдаем в аренду нашу сцену с музыкальным оборудованием для репетиций и выступлений перед своими родными и близкими на их праздниках.

– Какова вместимость зала и каков ваш режим работы?

– Можем разместить 60 – 70 человек. Зал оборудован съемными конструкциями, при желании мы их убираем и накрываем большие свадебные столы. В обычные дни клиенты могут отдыхать в кабинках, на мягких диванах и даже в интимной (почти домашней) ОБСТАНОВКЕ. Работаем с 12 часов дня и до последнего клиента. С 12 до 16 часов – время бизнес-ланча в нашем кафе. Он стоит в «Маэстро» всего 100 рублей (в него входят салат, первое и второе блюда, чай), Кстати, таксисты круглосуточно могут востребовать бизнес-ланч в нашем кафе. Кто не желает съесть обед в комплексе, может перекусить гамбургером, бургер-стритом и другими горячими бутербродами или сытными булочками со всевозможными напитками в нашем баре «Джон Боол».

– Поговорим о вашем меню...

– Мой сын – Павел Анатольевич – мой партнер по бизнесу. Он же и профессиональный повар, и бармен со стажем. Прорабатывает меню (с учетом закладки и других калькуляций), вносит в разработанное блюдо свои собственные наработки, порой просто творит на кухне, добавляет что-то своё в простой рецепт и эта изюминка порой кардинально меняет вкус, казалось бы, обычного блюда. Порции у нас большие, наценка минимальная. Цены тоже весьма приемлемые: все салаты начинаются от 70 рублей. Советую попробовать наш фирменный салат «Маэстро». Что касается праздников, минимальный набор у нас – 700 рублей на одного человека. Возможна организация поминальных обедов (в общем, нам под силу всё, что пожелает клиент).

– У вас в кафе даже есть интим-меню... Необычно!

– Наше кафе – это место задушевной встречи и романтического свидания. Тихо, уютно, играет прекрасная музыка, официанты обслуживают на высшем уровне, можно удобно расположиться на диване и весь вечер общаться с приятными тебе людьми. Лето – пора любви, мы и подумали, а почему бы не предложить им блюда, что называется, «в тему»?! Так появилось интим-меню с такими блюдами, как «Рыбка любви», эротический шницель с соусом, цыпленок табака «Пламя страсти» и другие.

– Анатолий Евгеньевич, каковы ваши дальнейшие планы...

– Нет пределов совершенству. Поэтому и меню будем совершенствовать, и музыкальные программы расширять, и интерьер-дизайн дорабатывать. Но самое главное – будем устанавливать такую вентиляцию, чтобы в зале можно было курить. На мой взгляд, введение закона о запрете курения в кафе и ресторанах – это дискриминация. Представьте ситуацию: из 70 человек в нашем зале 50 – курят, и все они стоят на улице зимой. Это несправедливо, неправильно! Я хочу, чтобы у нас было комфортно всем!

Пользуясь случаем, приглашаю арзамасцев к нам за праздничным настроением. Впереди День России, выпускные вечера, День города и День района, множество других торжеств. Полюбите себя, подарите себе отдых, праздник, релакс, веселье. А наш персонал сделает всё от него зависящее, чтобы время, проведенное в кафе «Маэстро», вам запомнилось НАВСЕГДА!