Не так давно в селе Красном активно заработала семейная фирма «Раковский», которая занимается поставкой живых и вареных раков к столу арзамасских гурманов, способных оценить этот вкусный и лечебный деликатес. Признаться, прежде чем писать этот материал, мы вначале сами попробовали раков «на вкус» и были удивлены их отличным вкусом и нежным питательным мясом.